Котлеты полтавские Украинская кухня Котлеты полтавские Украинская кухня


Ингредиенты 600 г Свинина110 г Сливочное масло60 г СухариЯйцо 1 шт

Способ приготовления Свиную корейку отбиваем, чтобы получилась тонкая пластинка мяса. Косточку зачищаем, а мясо, положив на него кусочки масла, сворачиваем пирожком. Каждую котлету обмакиваем в яйцо, обваливаем в толчёных сухарях и обжариваем на перекалённом масле. Подаем с жареным картофелем.
Котлеты полтавские Украинская кухня Котлеты полтавские Украинская кухня