Плаки Армянская кухня Плаки Армянская кухня


Ингредиенты рыба (форель или пеструшка) 1 кгсоль, перец по вкусу50 г сливочное маслокрасный перецчеснокветочки петрушки

Способ приготовления Рыбу чистим, потрошим, промываем. Затем режем на порционные куски и выкладываем в смазанную сливочным маслом кастрюлю. После этого посыпаем ее красным перцем, измельченным чесноком и добавляем немного воды. Кастрюлю плотно накрываем крышкой и на небольшом огне припускаем в течение 20 минут. Готовую рыбу выкладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.
Плаки Армянская кухня Плаки Армянская кухня